كوينكا — الوقت والطقس

المعالم والأماكن التاريخية

• الكاتدرائية الجديدة (Catedral de la Inmaculada Concepción) بقبابها الزرقاء الثلاث رمز كوينكا.
• جسر وممشى El Barranco على ضفّة نهر Tomebamba، تعلوه بيوت كولونيالية بيضاء على حافّة المنحدر.
• متنزّه بوماپونغو الأثري يحفظ آثار العاصمة الإنكية الشمالية لتاوانتنسويو.
• متنزه كاخاس الوطني بجِماله الأنديزية وبحيراته ومناظر البَراموس، على بُعد 30 دقيقة فقط من المدينة.

المتاحف

• متحف Pumapungo يجمع بين الإثنوغرافيا والآثار ما قبل الكولومبية وحديقة نباتات الشعوب الأصلية.
• متحف الفنّ الحديث (MMAC) في مبنى Casa Temperancia السابق يعرض أعمال فنّانين إكوادوريين.
• متحف قبعات الباناما لـHomero Ortega يعرض حيًّا عملية نسج قشّ التوكيّا في كوينكا نفسها.

أماكن لقضاء وقت ممتع

• المشي في متنزّه كاخاس الوطني بين البحيرات وغابات الپوليليپيس السحابية على ارتفاع 4000 متر.
• رحلات إلى Gualaceo بسوقها التقليدي وChordeleg بورشاتها لصياغة الفضّة الخيطية (الفليجران).
• زيارة سوق الأزهار Plaza de las Flores قرب الدير القديم وتذوّق نبيذ قصب السكر المحلي.

المطبخ المحلي

فخر كوينكا هو موتي بيّيو بالجبن، وكوي أسادو (خنزير غينيا مشوي)، وكانيلازو ساخن في أمسيات الأنديز الباردة.